千万也买不来的黑马商业模式,您还等什么呢??

时间:2016年09月17日 信息来源:本站原创 点击:

 

 

话不多说,先上主菜!

一起来“窥探”一下这家火锅店科技、高效、省人工的革命场景:

顾客进店后,点餐用餐流程是这样的:

→顾客进店迎宾

→服务员引导入座为顾客点选锅底,点完锅底,服务员给顾客具有挂账功能的台卡并引导顾客拿托盘选菜品、酒水

→选完菜品,到结算台结算

→顾客入座。

大家觉得流程是不是简化了很多,服务员是不少了很多呢?这家火锅店采用的模式就是“智盘自选模式”,为什么说单单这个商业模式就价值“200万”呢?

让小编来给大家算一笔帐:

首先在人员工资和人均产值方面:

 

 

以50个桌位的门店计算,服务员减少了40%,光是人力资源就节约了50几万有没有?

再来看看这套商业模式对“门店运营效率”的提升!

 

通过上面图我们可以明显看到:

1、客户用餐的时间减少了30%-40%。

因为革命的模式更简化了就餐和服务流程!

2、单点操作,分布式服务。

开台、清台补单都在原有餐桌上完成。跑动距离减少2倍,服务员的工作轻松了,精力投入在有用功上,效率反而提高了!

3、翻台率提高了40%!!!

还是以50个桌位的门店计算,翻台率提高40%,意味着每天可以多接待20桌客人,以均价¥400一桌计算,全年200天可以创造160万营业流水。

其他好处:智能系统的应用,整个门店可以做到按需生产、新鲜出品、杜绝浪费,工作变得轻简,管理变得简单!数据的支持再也无需单凭经验来实现餐厅运营,新手也能行。

根据中烹协研究报告表明“智盘自选饮食模式”在开台、录单、补单、结算、生产等多个环节不但节约了人力的投入、简化了服务流程,还提升了每个环节的服务效率!

出品录单一体化、智能备餐、分布式服务、互动式桌面营销等系统功能的应用,让这套解决方案一举斩获了“中国饮食业信息化最佳解决方案奖”。

它,就是你独步餐饮的秘诀!

最后再特别介绍一下智盘系统的互动营销模块:

智盘,互动智能营销!

还在用X团!大众XX?您OUT了!如何彻底摆脱平台的绑架?如何革命性的与消费者实时互动,创造营销神话?

智盘互动餐饮芯系统,实时互动营销的创始者!通过分布在店内的“桌面信息机”,商家可以在任何时间与就餐者实时互动,智盘系统会根据当前餐厅就餐人数、当前库存、用户订单等门店数据实时的向桌面推送促销信息,消费者看到促销信息,只要将就餐卡轻轻一碰就完成了响应或交易。商家可以通过这套智能营销系统在节庆、时段、节令等发布各类营销信息。通过二维码,这套系统还可以和手机打通,更多的营销神话,等你来创造!

 

 

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