本文转摘：中华餐厅网
厨房锅里在炸辣椒油时，厨师靠在厨房门口打盹，致使油锅燃烧起来，烟道也被引燃，火苗烟雾，一股脑儿顺着烟道往楼上蹿……昨日16时40分，位于昌平区东关路一饭店发生火灾，所幸并无人员伤亡。
昨日16时50分，昌平消防中队17名消防员赶到现场。据饭馆的员工说，着火点位于该饭店的厨房，当时一名厨师在厨房里炸辣椒油，锅里的油很快沸腾，但他却靠在厨房门口打盹，并很快睡着了，因此才导致厨房着火。
事发后，这名厨师冲进火场设法灭火，无奈火势太大，火苗、烟雾顺着烟道往楼上蹿。消防员用水枪对着火的油烟机喷射，并将立在离火点不远的一个大煤气罐抱出了火场，火势迅速被控制。
经过20多分钟的扑救，火彻底被扑灭，所幸并无人员伤亡。目前，此事正在进一步调查处理中。
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