养猪大户唐人神集团董事长陶一山预判，2022年猪肉价或跌至4-5元/斤，震惊市场。陶一山话音刚落，9月7日，天邦股份、新希望、唐人神等猪肉股大跌，9月8日9日继续跌。在利润的推动下，不少大型养猪企业瞄准了中小养猪散户退出
查看详情>>杜绝舌尖上的浪费，不仅是个人层面的事情，餐饮企业、便利店、外卖平台等也纷纷响应制止餐饮浪费行为的倡议，再次发起“光盘行动”。8月12日，北京烹饪协会联合北京餐饮业发出《关于“坚决制止餐饮浪费行
查看详情>>又一包子品牌即将在A股上市！自2018年8月进行IPO辅导至今仅过去2年，巴比馒头运营主体中饮巴比食品股份有限公司通过了上市申请。这就意味着，公司一旦上市成功，国内“馒头第一股”随即诞生！在长三角地区，四处
查看详情>>前几天，磊子和一个做小龙虾的朋友聊天，他说由于最近生意不太好，周围的一些烧烤店打价格战，把小龙虾的价格降的很低，导致很多新客户不过来。我问他真的是价格战的原因吗，有没有其他原因，比如口味？他告诉磊子由于疫情，大
查看详情>>市场对海底捞的信心之强，超过了大多数人的预期与判断。海底捞或将面临上市以来的首次亏损。7月7日，海底捞发布2020上半年业绩盈利警告，预计收入相较于2019年同期下降约20%，预期所录得净亏损介于人民币9亿元至10亿元不
查看详情>>奶茶品牌之间的竞争，除了产品、服务、价格这些大部分人都能注意到的“明线”外，还有不少容易被忽视的“暗线”。这些暗线，是品牌在实际运营中针对所存在的问题给出的解决方案，绝不是抖音上的大师
查看详情>>在疫情的连续打击下，大批日料餐厅艰难求生。这个市场规模超8000亿、连续几年发展态势喜人的品类能否挺过这场“大地震”？未来，又将何去何从？前段时间，三文鱼被卷入风口浪尖后引发的冲击波，正在席卷全国日料
查看详情>>“你生而有翼，为何此刻匍匐前行？——古波斯诗人鲁米北京餐饮人的6月飞雪6月12日的北京，微微南风，天气略有燥热。这一天的老黄历上提醒道：“宜：祭祀、
查看详情>>前几天，瑞幸传出了在北京同时关店80家的消息，上海一些门店也在黯然离场。这是在继CEO、CFO免职后，又一行内重磅新闻。老实说，有点心痛，也有点惋惜。抛开道德论，我们的行业需要多一些瑞幸。时间追溯到2019年5月17日，瑞
查看详情>>“我爱吃！”4月底，出现在薇娅直播间里的明星鹿晗，端起一碗螺蛳粉，一边吃一边砸吧着嘴嘟囔说。“螺蛳粉没有卖的啊。”薇娅回应道。此话一出，更多的网友也纷纷附和，为自己抢不到螺蛳粉而叹息&mdas
查看详情>>五一小长假，一些餐厅的业绩还不如平时的周末；为了抓紧小长假的机会，餐饮人挖空心思；麦当劳公布一季度业绩，CEO说从中国学到很多；华与华CEO与喜茶创始人杠上了？更多详情，请看红餐网《每日热讯》。最可怕的事还是发生了
查看详情>>突然暴发的新冠肺炎疫情对餐饮行业可谓是“精准打击”。春节期间本是餐饮行业的经营旺季，但随着疫情的蔓延，全国大量餐厅停止营业，各类聚餐和婚宴几乎全部取消。根据国家统计局发布的今年一季度社会经济发展
查看详情>>最近一段时间，海底捞、西贝等消费者喜欢的餐饮品牌先后上演了一波神操作，即“涨价后道歉”，然后恢复至停业前的价格。涨价突如其来，道歉也是带着深深的歉意。有网友质疑称，这是企业的营销手段。如果真的是营
查看详情>>从一个餐饮小白，到拥有7家餐饮店，谢京城用了不到2年的时间。2018年2月，他在老家赣州的瑞金市开了第一家肉蟹煲餐厅，并自创了筷乐码头肉蟹煲这个品牌。这间餐厅在6个月后回本，年营收350万元，纯利110万元。谢京城本以为
查看详情>>疫情爆发后，租金、食材和人力成本依旧是餐饮人背负的3座大山。考虑到食材、租金成本是由外部决定的，唯独占餐厅经营总成本25-35％的人力成本，存在一定的改进和节省空间。优化并不等于减少员工的收入，而是要从餐饮行业
查看详情>>1月9日，Analysys易观发布《中国餐饮商超数字化实践洞察2020》报道。数据显示，2019全年互联网餐饮外卖交易规模超7274亿元。三四线城市中小商户接入饿了么口碑数字化服务数量翻了一倍。此外，商超便利品质商户以及生鲜外
查看详情>>本文既是写喜茶，又是写这个大时代里，中国企业如何谋求走向世界品牌的一次探索。在此，向所有心怀天下的人致敬。过去成为明星的主要路线是三条：1、读正规影视专业。2、跑龙套，像周星驰一样熬，等待。3、碰上星探。无论哪
查看详情>>这几年，在国外火起来的中国企业和产品越来越多。例如大疆的无人机产品，抖音国际版等。中国是个美食大国，当一大批中国企业走出国门，为中国制造赢得国际声誉时，人们自然而然会追问一句，美食，这一让中国人最为骄傲的传统
查看详情>>火锅，无疑是这几年餐饮业最为热闹的赛道。川式火锅、北派火锅、粤系火锅、台式火锅等各派系林立，呈现百花齐放之势。在麻辣口味火锅席卷全国的时候，以粤式火锅为代表的清汤火锅也在慢慢崛起，先是潮汕牛肉火锅，椰子鸡火
查看详情>>说到新茶饮，你能想到哪些品牌？或许，你看过喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌刷屏；或许，你喝过一点点、古茗、书亦烧仙草等品牌旗下产品。今天的文章，小编给大家介绍一个低调的大品牌：蜜雪冰城。2018年到2019年，蜜雪冰城
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