外卖,已成为了现代人生活中必不可少的一部分。其实,在外卖的背后,隐藏着中国人口的大迁徙。本文转自网易数读(ID:datablog163),作者:菜菜。外卖,已成为了现代人生活中必不可少的一部分。点开手机里的应用,选好餐,就可
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下沙的“高沙小区”是杭州较早的网红美食街,这条街,曾经是周围大学生的美食乐园,承载着他们大学时期很多关于美食的回忆。不过,最近传出消息,网红美食街一带正在全面整治,不少网红餐饮店不得不选择退租撤店
查看详情>>从海底捞的调味料、小龙坎的自热火锅,再到西贝的半成品菜等等,餐饮企业推出的零售商品早已深入消费者的生活。从十年前到现在,方便食品早已不仅仅是方便面、自热米饭等概念,而是衍生出方便火锅、半成品菜等新品类。换
查看详情>>连续多年占据中国餐饮最大赛道的小吃快餐品类市场,仍在不断扩容。疫情后,以性价比、刚需为主的餐饮消费需求急剧增加,快餐、粉面、饺子、馄饨、包子、麻辣烫等小吃快餐细分品类都迎来了新的发展机遇。今天,咱们来聊聊
查看详情>>新年伊始,麻辣烫重镇哈尔滨沸腾了!一家面积超过1500平米,“全球最大最豪横”的麻辣烫旗舰店落地于此。它颠覆了消费者认知,把麻辣烫提升到了一个新层次。这家与众不同的麻辣烫,以其“高大上”的体
查看详情>>防疫加码、销售下滑、订单退订;一边是提倡“就地过年”,一边又控制餐厅聚餐规模……餐饮人寄予厚望的年夜饭和春节旺季,再次遭遇当头一棒。“市政府通知取消一切接侍,本来已预订了的一些订
查看详情>>继炸串、螺蛳粉之后,肯德基再次在本土化进程上提速。这一次,它盯上了武汉热干面!详情请看红餐网《每日热讯》。融入武汉“过早”文化肯德基开卖热干面麦当劳推出肉夹馍之后,肯德基要开始卖热干面了。1月18
查看详情>>导读:新消费时代的到来,和媒介的变迁,造就了一大波网红品牌,然后在迅速获得关注度后,又迅速跌落,真可谓其兴也勃焉,其亡也忽焉...近几年的新消费领域涌现了许多红极一时的品牌。但如许多昙花一现的网红明星一样,答案奶
查看详情>>这几天,媒体报道,薛之谦投资的上上谦火锅因房租纠纷成被执行人,此前还曾被上海市市场监督管理局查出食安问题而上热搜。而薛之谦去年已退出投资人行列。昨天,媒体又发现,由黄磊和孟非投资的“黄粱一孟”火锅
查看详情>>去年10月,在昆明安宁市连然街道盐场综合批发农贸市场,生产售卖毒豆芽的李某、王某夫妇被执法人员联合公安机关查获。日前,经法院判决,夫妻俩的行为已属刑事犯罪,被追究刑事责任。那么,如今农贸市场里售卖的豆芽是什么
查看详情>>养猪大户唐人神集团董事长陶一山预判,2022年猪肉价或跌至4-5元/斤,震惊市场。陶一山话音刚落,9月7日,天邦股份、新希望、唐人神等猪肉股大跌,9月8日9日继续跌。在利润的推动下,不少大型养猪企业瞄准了中小养猪散户退出
查看详情>>杜绝舌尖上的浪费,不仅是个人层面的事情,餐饮企业、便利店、外卖平台等也纷纷响应制止餐饮浪费行为的倡议,再次发起“光盘行动”。8月12日,北京烹饪协会联合北京餐饮业发出《关于“坚决制止餐饮浪费行
查看详情>>又一包子品牌即将在A股上市!自2018年8月进行IPO辅导至今仅过去2年,巴比馒头运营主体中饮巴比食品股份有限公司通过了上市申请。这就意味着,公司一旦上市成功,国内“馒头第一股”随即诞生!在长三角地区,四处
查看详情>>前几天,磊子和一个做小龙虾的朋友聊天,他说由于最近生意不太好,周围的一些烧烤店打价格战,把小龙虾的价格降的很低,导致很多新客户不过来。我问他真的是价格战的原因吗,有没有其他原因,比如口味?他告诉磊子由于疫情,大
查看详情>>市场对海底捞的信心之强,超过了大多数人的预期与判断。海底捞或将面临上市以来的首次亏损。7月7日,海底捞发布2020上半年业绩盈利警告,预计收入相较于2019年同期下降约20%,预期所录得净亏损介于人民币9亿元至10亿元不
查看详情>>奶茶品牌之间的竞争,除了产品、服务、价格这些大部分人都能注意到的“明线”外,还有不少容易被忽视的“暗线”。这些暗线,是品牌在实际运营中针对所存在的问题给出的解决方案,绝不是抖音上的大师
查看详情>>在疫情的连续打击下,大批日料餐厅艰难求生。这个市场规模超8000亿、连续几年发展态势喜人的品类能否挺过这场“大地震”?未来,又将何去何从?前段时间,三文鱼被卷入风口浪尖后引发的冲击波,正在席卷全国日料
查看详情>>“你生而有翼,为何此刻匍匐前行?——古波斯诗人鲁米北京餐饮人的6月飞雪6月12日的北京,微微南风,天气略有燥热。这一天的老黄历上提醒道:“宜:祭祀、
查看详情>>前几天,瑞幸传出了在北京同时关店80家的消息,上海一些门店也在黯然离场。这是在继CEO、CFO免职后,又一行内重磅新闻。老实说,有点心痛,也有点惋惜。抛开道德论,我们的行业需要多一些瑞幸。时间追溯到2019年5月17日,瑞
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