餐饮企业不得收取一次性消毒餐具使用费

本文章摘自青岛网络电视台由一次性饭盒《饭盒王》推介

 

　下面这事，也跟餐馆有关，利害关系，不亚于食品安全。

　　像肉总这么尴尬的情况虽不多见，可使用餐具要收费，还是让大伙心里觉得不痛快。

　　不光是碗筷收费，很多市民反映去餐馆吃饭，还遇到过收取房间费、餐位费等情况。2014年开始，《青岛市价格条例》正式实施，这些费用都将在岛城的餐馆里，彻底消失了。

　　记者在一些餐馆里转了转，有的饭店老板表示，这样的一次性消毒餐具他们购进就得8毛，基本上没多少利润可言，就是图个方便。

　　新条例规定，饭店必须提供免费餐具，包括符合卫生质量标准的碗筷、酒水杯、茶杯、盘子、刀叉等，对于有要求的顾客，经营者可以提供收费餐具，但必须明码标价。

　　一次性碗筷等费用彻底取消，这样的利好消息大伙自然举双手赞成，不过高兴之余，也有人开始担心，羊毛出在羊身上，一次性餐具免费了，会不会是捡了芝麻丢了西瓜呀？

　　取消一次性餐具的收费，似乎已经吆喝过好几次了，可是真到实施起来，就有了阻碍。饭店自己清洗餐具，人工，清洗剂，设备，这些算下来，成本不低。可是送到专业的清洗公司，消过毒的餐具几毛钱购进，卖给消费者一两块钱，剩下的生生的变成了利润，这个帐谁都会算，这个利润哪个老板也都难以拒绝，有良心的老板还能寻找正规的餐具包装企业，但，光靠良心把关，那这个关就太容易过了。而对于消费者来说，添堵的不是多花了一两块钱，而是花钱拿到的餐具，上面还经常有剩菜叶，经常有油渍。我们希望，取消一次性餐具的收费，别只是成为一种表面上消费者高兴的形式，而是，不降低服务质量的同时，能让大家真正的得到实惠。