佳节假日聚餐，饭菜打包有学问

佳节将近，不少人已经是频繁聚会的节奏。很多人会将吃剩的饭菜打包，这里要提醒您，打包用的一次性餐盒和塑料袋可能含有对人体有害的物质。

首先打包餐盒就有讲究。常见的打包餐盒有纸质和塑料质地两大类。纸质餐盒易破;塑料餐盒有纯聚丙烯餐盒、复合餐盒、发泡餐盒等。纯聚丙烯餐盒（PP）安全性较高，可盛装油多的食物和温度高的食物，耐温可达120℃，可放入微波炉加热。复合餐盒成分为聚丙烯、填充料和色母料，遇到含油较多的食物易掉色，会危害人体健康。还有一种发泡餐盒，不耐高温，易吸油，不能盛装含油较多、油温较高的食物，不能放入微波炉加热。

打包塑料袋也大有学问。一些餐馆用于打包的塑料袋没有任何标识，而且非常薄。调查发现，这类塑料袋多由有害的回收塑料制成，当接触到酸性或油性物质时，有害成分会析出，污染食物，危害人体健康。用于打包食品的塑料袋应为PE(聚乙烯)材质，并标注生产许可标识“QS”和“食品用”字样才可。

最后需要提醒的是，蔬菜一般不适合打包;主食类，如炒饭、麻团等，超过8小时也不宜食用，否则易引起消化不良。
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