堪忧的餐饮业乱象,根源在哪里?

时间:2016年08月11日 信息来源:互联网 点击:

 

工商人员在登记被查店铺店主信息。

执法人员拆除被查商铺招牌。 

民围观执法。

新京报快讯(记者李婷婷 赵吉翔 吴振鹏 王煜 朱自洁 实习生王露晓) 今天的新京报报道了百度、美团、饿了么等外卖平台存在卫生条件差违规厨房、无照餐馆等行业乱象,引起广泛关注。今日上午,北京市食药监局联合工商、安监、城管等部门,对海淀、朝阳等上百家餐厅进行集中查处。其中,朝阳区北京像素小区内100多家餐厅已关停。

中午12时许,朝阳区北京像素小区内,食药监局、工商局等数十名执法人员对10号楼底层的十多家家餐厅强制停业,工作人员将餐厅内的桌椅全部清除。

10号楼底层一家名为“黄焖鸡米饭”的餐厅内,摆了大概6张桌子,过道拥挤,卫生状况差强人意,厨房灶台有不少油污,冰箱里还有一下冷藏凝结成块的鸡肉。记者现场看到,该餐厅内并无营业执照,执法人员进入餐厅时,仍有几名顾客在用餐。“我们就住在楼上,下来吃饭方便就常在在这吃,没想过餐厅会有问题。”一名顾客说。随后工作人员劝离了用餐顾客并告知店主立即停止营业。

11号楼也存在同样的情况,一层狭窄的通道内两侧开满了餐馆,大多是无品牌的小餐厅,只有入门处有一家“嘉和一品”,面积多为十几平米。

记者了解到,北京像素小区的这些餐厅都是利用居民楼一楼开餐馆,根据相关规定无权办理餐厅经营许可证,因此目前约102家餐厅都属于无照经营。而且不少都利用百度美团等外卖平台送餐。

截至今日下午2时许,北京像素小区的100多家餐厅均已关停。

北京市食药监局副局长李洋表示,这些无照经营的餐厅食品安全无法保障,监管部门对其进货来源不掌握,以北京像素小区为例目前情况经营复杂,需要依法查处并令其停业。同提高,餐厅在网络订餐平台入网必须有许可证,对于可能存在的在网络平台提供虚假许可证信息进行经营的行为,也将对平台和经营者依法处理。

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