“食品药品安全”大家都在关心啥？看食药局在线怎么聊
食品药品安全是市民最关心的话题
深圳目前的食品药品监管情况如何？
大家都在关心什么？
今天，市食药局副局长李忠与市民进行了一次在线访谈！
直播过程中都聊了些什么？
你想知道的都在这里啦！
在线访谈现场
█■●提问：听说深圳在创建“国家食品安全示范城市”？什么时候能选上？
█■●李忠副局长回答：
创建“国家食品安全示范城市”是国务院食安办于2014年起在全国组织开展的一项综合性创建活动，通过开展这项活动，统一“国家食品安全示范城市”的评价标准，对经考评达到“国家食品安全示范城市”标准的城市予以授牌，使获得“国家食品安全示范城市”称号的城市的食品安全工作能够代表全国的先进水平，起到标杆和引领作用，从而带动其他城市食品安全工作水平的提升
目前，全国已组织开展到第三批的示范创建试点工作，被国务院食品安全办纳入试点的城市，都是国家认为基础较好、条件相对具备的城市。在2015年7月、8月，深圳先后被国务院食安办、广东省政府分别纳入到了第二批国家食品安全示范城市、省食品安全城市创建试点城市。
深圳是被国务院食品安全办直接纳入第二批创建试点的城市，充分地体现了上级对我们食品安全工作的认可，按照安排，我市2017年底就要完成创建并申请验收，时间十分紧迫，工作要求很高。
█■●提问：创建“国家食品安全示范城市”能为深圳市民带来哪些实惠？
█■●李忠副局长回答：
国务院食品办制定了2017版的国家食品安全示范城市标准，从食品安全状况持续良好、“党政同责”落实、食品安全源头治理有效、监督执法检查全面覆盖、违法犯罪行为有效控制、企业主体责任落实到位、社会共治格局基本形成等7个方面，提出了39条评价标准。特别是，提出了“近三年来未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件”“近三年国家食品安全抽样检验显示本地生产的食品安全状况较好”“当地群众食品安全总体满意度达70%”这三项否决性指标。
通过创建国家食品安全示范城市，我们的监管和治理体系将能够够更加完善，比如：对私屠滥宰的打击更加严厉，对鲜肉质量安全的监管措施更加到位；对食品和实用农产品的抽检覆盖面进一步扩大，市场上食品安全抽检人员将随处可见，购物更加安心；餐饮食品安全水平进一步提升，外出就餐将有更多的餐饮示范街、示范点、A级餐饮单位进行选择，“明厨亮灶”让就餐更放心更舒心。
█■●提问：我市近年来在食品安全方面工作都取得了哪些成绩？
█■●李忠副局长回答：
一是食品安全受到前所未有重视。深圳市委市政府推进投资逾24亿元的食品药品安全重大民生工程建设，着力打造全国食品药品质量安全高地。
二是与时俱进监管体制创新为食品安全提供了有效保障。我市在食品安全体制改革方面一向勇于创新，很多做法和尝试走在全国前列。近年，我市顺利完成了大市场监管体制食品药品机构改革，实现了对食用农产品销售、食品生产、流通、餐饮消费环节的统一监管。
三是一系列重点工程的实施了夯实了食品安全基础。全市现在已建成四个现代化大型屠宰场，食品药品安全重大民生工程、食用农产品质量安全保障工程目前正加紧组织实施，全市全面实现家禽集中屠宰，禽肉质量安全得到有效保障。
四是食品安全法制体系持续改善。《深圳市豆制品监督管理若干规定》、《深圳市亚硝酸盐监督管理若干规定》等一批法律法规重新修订发布，《深圳经济特区食品安全条例》立法工作积极推进，食品安全应急保障体系、“两法衔接”机制不断健全。
五是以问题为导向，创新了监管方式方法，完善了监管机制。比如，建立食品安全“黑名单”制度，在食品安全有奖举报中引入了“吹哨人”制度，开展了食品安全“潜规则”，即行业共性问题研究，等等。
六是主渠道食品安全得到更有效的保障。全市食品和食用农产品抽检覆盖率提升至2016年的6.46批次/千人，以1500万人计。
七是食品安全突出问题得到有效治理。通过开展婴幼儿配方乳粉、生猪屠宰、学校企业集体食堂等专项治理，查办了“3.19”冻肉案等一批大要案，食品热点难点问题得到有效治理。成为全省第一批消灭C级学校食堂的城市。
八是食品安全技术支撑能力加快建设。完成市计量质量检测研究院“一本部，两中心”食品检测实验室改扩建工程项目，在全国首次实现食品生产、流通、餐饮三环节检测技术的全覆盖。同时，还为全市基层食品安全监管部门新增配备了24台食品快检车。
九是社会共治格局初步形成。初步形成了政府主导、部门联动、社会协同、行业自律、公众参与的食品安全社会管理格局。
深圳市食药局副局长李忠
█■●提问：下一步，市创建办又有什么样的计划？
█■●李忠副局长回答：
在接下来的创建工作中，我们将在市委、市政府的领导下，认真完成创建国家食品安全示范城市各项工作，努力向市民、向市委市政府交出一份满意的答卷。一是全面履行好我市创建办工作职责，市创建办将加大督促指导力度，督促各区、新区、市各有关部门严格落实监管责任，确保创建工作有序开展；建立信息通报制度，及时掌握全市创建工作进展。
二是认真发挥好创建主力军作用，按照新《食品安全法》及系列配套法律法规的要求，认真梳理我们食品安全工作中的短板和不足，研究采取措施弥补完善，全面提升自身监管能力，作为创建工作的自选动作予以推进。
三是我们派驻辖区的食品安全监管机构，将严格按照市委市政府的要求，在创建工作中，无条件地接受辖区党委政府、新区党工委管委会的统一调度。
█■●提问：市民又该如何参与到食品安全城市创建工作中来？
█■●食药综合处副处长景强回答：
前段时间我们作为市创建办向全体市民发了一份倡议书，里面提到很多内容，请市民能参与到这里，市民参与创建工作主要有三个方面：
第一，能积极参加我们的创建活动，在创建工作中结合我们的工作，包括深圳市委市政府食品安全重大民生工程，我们有食品安全进校园、进社区、进商场、进超市，在这个活动中有很多丰富多彩的内容，能让市民感受到政府部门开展的这项工作，希望大家积极参与到里面来。
第二，作为市民，我们有安排一些食品安全辟谣的栏目，还有一些食品安全的科普，我们也呼吁市民要自觉抵制无证无照的摊档，不要光顾一些小摊贩。
第三，鼓励市民能参与举报食品药品的违法行为，今年我们经过市政府批准印发《深圳市食品安全举报奖励办法》，这是一个修订版，在原来的《办法》上有一些创新的举措，比如说我们对于市民举报的食品安全奖励的范围和标准更加明确，同时我们鼓励企业的员工，建立内部的纠错机制，内部员工发现有什么样的问题可以进行举报。
另外也是通过访谈，请市民更多关注到食品安全的创建工作，我们现在也在开展满意度调查，通过线上、线下安排专业的公司进行访谈，还有一些社工协会结合民生微实事，居民有什么样的好意见、建议，通过我们的满意度调查希望大家可以提出来。
食品药品安全是市民最关心的话题
深圳目前的食品药品监管情况如何？
大家都在关心什么？
今天，市食药局副局长李忠与市民进行了一次在线访谈！
直播过程中都聊了些什么？
你想知道的都在这里啦！
在线访谈现场
█■●提问：听说深圳在创建“国家食品安全示范城市”？什么时候能选上？
█■●李忠副局长回答：
创建“国家食品安全示范城市”是国务院食安办于2014年起在全国组织开展的一项综合性创建活动，通过开展这项活动，统一“国家食品安全示范城市”的评价标准，对经考评达到“国家食品安全示范城市”标准的城市予以授牌，使获得“国家食品安全示范城市”称号的城市的食品安全工作能够代表全国的先进水平，起到标杆和引领作用，从而带动其他城市食品安全工作水平的提升
目前，全国已组织开展到第三批的示范创建试点工作，被国务院食品安全办纳入试点的城市，都是国家认为基础较好、条件相对具备的城市。在2015年7月、8月，深圳先后被国务院食安办、广东省政府分别纳入到了第二批国家食品安全示范城市、省食品安全城市创建试点城市。
深圳是被国务院食品安全办直接纳入第二批创建试点的城市，充分地体现了上级对我们食品安全工作的认可，按照安排，我市2017年底就要完成创建并申请验收，时间十分紧迫，工作要求很高。
█■●提问：创建“国家食品安全示范城市”能为深圳市民带来哪些实惠？
█■●李忠副局长回答：
国务院食品办制定了2017版的国家食品安全示范城市标准，从食品安全状况持续良好、“党政同责”落实、食品安全源头治理有效、监督执法检查全面覆盖、违法犯罪行为有效控制、企业主体责任落实到位、社会共治格局基本形成等7个方面，提出了39条评价标准。特别是，提出了“近三年来未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件”“近三年国家食品安全抽样检验显示本地生产的食品安全状况较好”“当地群众食品安全总体满意度达70%”这三项否决性指标。
通过创建国家食品安全示范城市，我们的监管和治理体系将能够够更加完善，比如：对私屠滥宰的打击更加严厉，对鲜肉质量安全的监管措施更加到位；对食品和实用农产品的抽检覆盖面进一步扩大，市场上食品安全抽检人员将随处可见，购物更加安心；餐饮食品安全水平进一步提升，外出就餐将有更多的餐饮示范街、示范点、A级餐饮单位进行选择，“明厨亮灶”让就餐更放心更舒心。
█■●提问：我市近年来在食品安全方面工作都取得了哪些成绩？
█■●李忠副局长回答：
一是食品安全受到前所未有重视。深圳市委市政府推进投资逾24亿元的食品药品安全重大民生工程建设，着力打造全国食品药品质量安全高地。
二是与时俱进监管体制创新为食品安全提供了有效保障。我市在食品安全体制改革方面一向勇于创新，很多做法和尝试走在全国前列。近年，我市顺利完成了大市场监管体制食品药品机构改革，实现了对食用农产品销售、食品生产、流通、餐饮消费环节的统一监管。
三是一系列重点工程的实施了夯实了食品安全基础。全市现在已建成四个现代化大型屠宰场，食品药品安全重大民生工程、食用农产品质量安全保障工程目前正加紧组织实施，全市全面实现家禽集中屠宰，禽肉质量安全得到有效保障。
四是食品安全法制体系持续改善。《深圳市豆制品监督管理若干规定》、《深圳市亚硝酸盐监督管理若干规定》等一批法律法规重新修订发布，《深圳经济特区食品安全条例》立法工作积极推进，食品安全应急保障体系、“两法衔接”机制不断健全。
五是以问题为导向，创新了监管方式方法，完善了监管机制。比如，建立食品安全“黑名单”制度，在食品安全有奖举报中引入了“吹哨人”制度，开展了食品安全“潜规则”，即行业共性问题研究，等等。
六是主渠道食品安全得到更有效的保障。全市食品和食用农产品抽检覆盖率提升至2016年的6.46批次/千人，以1500万人计。
七是食品安全突出问题得到有效治理。通过开展婴幼儿配方乳粉、生猪屠宰、学校企业集体食堂等专项治理，查办了“3.19”冻肉案等一批大要案，食品热点难点问题得到有效治理。成为全省第一批消灭C级学校食堂的城市。
八是食品安全技术支撑能力加快建设。完成市计量质量检测研究院“一本部，两中心”食品检测实验室改扩建工程项目，在全国首次实现食品生产、流通、餐饮三环节检测技术的全覆盖。同时，还为全市基层食品安全监管部门新增配备了24台食品快检车。
九是社会共治格局初步形成。初步形成了政府主导、部门联动、社会协同、行业自律、公众参与的食品安全社会管理格局。
深圳市食药局副局长李忠
█■●提问：下一步，市创建办又有什么样的计划？
█■●李忠副局长回答：
在接下来的创建工作中，我们将在市委、市政府的领导下，认真完成创建国家食品安全示范城市各项工作，努力向市民、向市委市政府交出一份满意的答卷。一是全面履行好我市创建办工作职责，市创建办将加大督促指导力度，督促各区、新区、市各有关部门严格落实监管责任，确保创建工作有序开展；建立信息通报制度，及时掌握全市创建工作进展。
二是认真发挥好创建主力军作用，按照新《食品安全法》及系列配套法律法规的要求，认真梳理我们食品安全工作中的短板和不足，研究采取措施弥补完善，全面提升自身监管能力，作为创建工作的自选动作予以推进。
三是我们派驻辖区的食品安全监管机构，将严格按照市委市政府的要求，在创建工作中，无条件地接受辖区党委政府、新区党工委管委会的统一调度。
█■●提问：市民又该如何参与到食品安全城市创建工作中来？
█■●食药综合处副处长景强回答：
前段时间我们作为市创建办向全体市民发了一份倡议书，里面提到很多内容，请市民能参与到这里，市民参与创建工作主要有三个方面：
第一，能积极参加我们的创建活动，在创建工作中结合我们的工作，包括深圳市委市政府食品安全重大民生工程，我们有食品安全进校园、进社区、进商场、进超市，在这个活动中有很多丰富多彩的内容，能让市民感受到政府部门开展的这项工作，希望大家积极参与到里面来。
第二，作为市民，我们有安排一些食品安全辟谣的栏目，还有一些食品安全的科普，我们也呼吁市民要自觉抵制无证无照的摊档，不要光顾一些小摊贩。
第三，鼓励市民能参与举报食品药品的违法行为，今年我们经过市政府批准印发《深圳市食品安全举报奖励办法》，这是一个修订版，在原来的《办法》上有一些创新的举措，比如说我们对于市民举报的食品安全奖励的范围和标准更加明确，同时我们鼓励企业的员工，建立内部的纠错机制，内部员工发现有什么样的问题可以进行举报。
另外也是通过访谈，请市民更多关注到食品安全的创建工作，我们现在也在开展满意度调查，通过线上、线下安排专业的公司进行访谈，还有一些社工协会结合民生微实事，居民有什么样的好意见、建议，通过我们的满意度调查希望大家可以提出来。
