去年,我国的餐饮行业零售额突破1万亿,约400万家餐馆分布在全国各地,天津人均餐饮消费支出已超千元。随着传统行业与互联网结合成为潮流,许多行业与网络联姻后得到了创新性的发展。但排在“吃穿住行”首要地位的餐饮行业却一直“涉水”不深,许多餐馆都停留在信息展示和网上点餐
查看详情>>怎样辨别一次性餐具质量优劣?相信很多人都在关注这个问题吧!日前,国际食品包装协会对我国一次性塑料餐饮具、一次性纸质餐具等进行抽查,抽检合格率为64.5%。现实生活中一次性餐具我们无处不见,我们如何慧眼识别一次性餐具的优劣呢?
查看详情>>一次性塑料饭盒轻便、牢固、耐摔,大部分还能直接放进微波炉里加热,而已还可多次循环使用,很多人都喜欢用。但是,一次性塑料饭盒用久了,会有一股怎么洗都洗不掉的异味,让人郁闷。 用柠檬水能去塑料一次性塑料饭盒的异味。到底效果如何?做个小实验,验证一番。
查看详情>>绿色环保,人人有责,PP塑料一次性饭盒家庭可循环使用,但是,在循环使用的情况,也需注意如下几个问题,做到绿色环保的同时,也要为健康达下基础!
查看详情>>近日,中国轻工业联合会、中国塑料加工工业协会、中国环境科学学会绿色包装专业委员会、中国包装联合会塑料制品包装委员会、中国产学研合作促进会循环经济分会(筹)联合召开媒体通气会,宣传贯彻《质检总局、工商总局、食品药品监管总局关于切实加强一次性发泡塑料餐具监督管理工
查看详情>>厨房锅里在炸辣椒油时,厨师靠在厨房门口打盹,致使油锅燃烧起来,烟道也被引燃,火苗烟雾,一股脑儿顺着烟道往楼上蹿……昨日16时40分,位于昌平区东关路一饭店发生火灾,所幸并无人员伤亡。
查看详情>>餐饮酒店管理工作流程及职责,酒店领班作为经理的得力助手,在酒店经理与员工之间起着承上启下的作用,其岗位职责除了负责酒店工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务外,还有哪些工作要求与工作流程呢?
查看详情>>餐厅经营离不开“领班”,领班可以直接解释为“带领一个班组的班长”,他是使优良服务得以贯穿餐厅服务全过程的关键人物,同时也是餐厅主管经理的助手,又在整个餐厅服务中直接起着带头、督导、协调的作用。下面谈谈如何发挥领班的作用。
查看详情>>某些塑料餐盒存在安全隐患,购买注意!近来对于塑料制品的安全问题引起了广泛地关注,更有报道所塑料制品不安全,过热会释放毒气,所以我试用塑料用品也要注意。 香港消委会发布调查报告称,近三成可微波炉加热的塑料饭盒会释放塑化剂,包括韩国品牌“乐扣乐扣”在内的不少名牌产品也
查看详情>>PP料吸塑环保一次性饭盒被商家看好,目前,餐饮业使用的餐具主要有三种:一是传统瓷质餐具,一般用于大酒店,由酒店自行消毒;二是密封的消毒餐具,由消毒公司消毒,多为中等规模的餐馆选用;三是一次性塑料餐具,多为小餐馆、夜市和早餐点免费为顾客提供
查看详情>>“鉴别”合格的产品首先应印有“生产许可”的“QS”标志。在天河路百佳超市,很多在售餐盒餐盘上什么标识也没有,询问服务员也不能得到关于塑料餐盒的明确解答。笔者随后走访多个超市后发现,每个超市在盛放不同的食品时,采用的餐盒生产厂家都是不同的,但是厂家之间明显缺乏一
查看详情>>健康绿色生活,一次性饭盒值得关注!在我们日常生活中一次性饭盒直接接触食品,选择健康环保的饭盒可以避免对身体健康的危害和破坏环境。
查看详情>>谈到近几年的经营,佛山市张略包装材料有限公司董事长张略强调了这样一个词——“步履维艰”。十几年前,其所在的公司因为一次移花接木的故意曝光而面临生产难题,他被迫跳出公司,成立了以自己名字命名的生产企业。然而,在发展过程中,他仍然面临着层出不穷的质疑。
查看详情>>夏天来了,在外吃饭会有种种危险,很多白领午饭会选择带饭的方式解决,自带午饭既健康又可口,一个月下来,还能省下不少银子,但是,你知道吗,不是所有餐盒都适合带饭和微波加热的,带饭有风险,选择需谨慎哦。
查看详情>>本文源自:新晨早报“外卖快餐盒底部印了数字‘7’,听说这代表PC产品。热腾腾的饭菜一装进来,会不会导致快餐盒产生有毒物质双酚A?”近日,市民黄女士来电,针对此事,记者展开了调查。记者随机走访了江头一带的快餐店后发现,使用一种外黑内红、印有数字“7”快餐盒的商家不在少数
查看详情>>本文摘自:新民晚报经(饭盒王)http://www.fhw88.com修改发布! 配好点菜师,备足打包盒;配个点菜师,为您精打细算;多备打包盒,让您吃不了能“兜走”……昨天,上海市餐饮烹饪行业协会携老城隍庙、锦江、东湖、衡山、杏花楼、小南国等50余个餐饮集团(公司)近千家餐饮门店发出“厉行
查看详情>>冷藏PP塑料打包盒的盒盖凹槽与盒身紧密结合,可以保鲜各种生熟食物,密闭不串味。稍掀起盖子一角排气,使盒内空气稀薄,更能抑制细菌繁殖,延长保鲜期。磨砂质感盒身,方便捧拿,防止刮花,盒身两面透明视窗,便于分辨食物品种与分量。不同容量设计,满足不同分量和大小的食物装放,等比
查看详情>>为什么有异味?塑料饭盒的原料导致饭盒中所填加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解,于是很容易产生异味。为什么无异味?中文名称叫“聚丙烯”,英文缩写(PP),主要用于微波炉餐盒、喝水用的塑料杯子、一次性餐盒。耐温性可以达到120摄氏度,由于其耐热性、硬度
查看详情>>选购塑料便当盒慎重考虑的10个因素,因素1、原料:随着消费者对健康的重视程度日益提高,人们关注保鲜盒本身所用的材料是否健康。卫生、安全的材料,对人体无害,如PC材料、PE材料和PP材料等,现在比较常见的保鲜盒材料为PC材料,最为绿色环保的是耐热玻璃保鲜盒。
查看详情>>高档餐馆客人少:往日门庭若市的四星级酒店,一般要提前一天订餐才有位置,现在一般都可以订到中午及晚上的餐位 中低档餐馆生意火:每到就餐时间,很多中低档小餐馆门庭若市,与许多高端餐饮企业门可罗雀的景象形成了鲜明对比。
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