颁奖典礼 湘潭十大特产获奖者 湘潭在线新闻网10月23日讯(记者:欧阳天谢俊)今晚7:30,由湘潭市民海选出的“湘潭十大美食”的颁奖晚会在我市广电大楼演播厅内隆重举行。此次颁奖晚会的成功举办,也标志着历时一个多月的2006湘潭旅游美食节拉下了帷幕。“湘潭十大美食”包括:十大
查看详情>>星辰在线11月15日讯(长沙晚报记者王斌)私房菜在港、穗、京、沪等地日益流行,这股流行风日前也传到了长沙——近日,长沙第一家由顶级酒楼经营的私房菜馆在富临五一广场锦江大厦店开张。 据业内人士介绍,长沙高档次的私房菜餐厅在此前基本属于空白,富临的创新之举必然会引起业界
查看详情>>饭店当街围殴嫌贵顾客派30人打砸同行(组图) 本报11月28日讯“每家分店随时都备有大量的木棍和砍刀等凶器,有的木棒上面甚至写有‘如意神棍,打狗专用’的字眼。他们‘一旦发现有人找不痛快’,立即招集人马‘给对方点颜色看’。”今天,长沙市公安局新闻发言人对外宣布,经过5个多
查看详情>>1月29日电据长沙晚报报道,昨日,湖南食文化研究会、湖南省烹饪协会为玉楼东常务副总经理许菊云举办了一个小型仪式,代表相关组织将中国餐饮文化大师牌匾颁授给了他。至此,许菊云拥有了中国烹饪大师、湘菜大师、技能大师及中国餐饮文化大师称号,成为包揽四项大师称号的湖南餐饮界
查看详情>>昨日上午,省、市、区卫监部门联合行动,关停了12家位于高校周边的无证无照的非法小餐饮店。 在河西的麓山村商业文明街,记者发现,这条原本就不宽敞的道路旁搭建了20余个以经营小吃为主的店铺,由于面积狭小,多数店内根本放不下消毒设备。其中一家名为“新宁美食城”的餐厅不仅是
查看详情>>本报讯(记者匡春林)外出就餐,市民总会接触到消毒餐具,面对贴了标签的消毒餐具,市民应该怎样辨别真假?市卫监所昨日透露,该所将在全市开展公共餐饮具卫生消毒专项整治行动,整治行动将持续至5月。 据了解,目前我市存在为数不少的餐饮具消毒公司,但截至昨日,我市仅有18家餐饮具消
查看详情>>据长沙晚报报道,2007年6月2日上午,北京全国政协礼堂。长沙饮食集团董事长刘国初从中国烹饪协会名誉会长迟浩田上将手中接过了“2006年度中国餐饮业十大人物”的金匾,成为湘菜业和湖南餐饮业第一位获此殊荣的代表性人物,“中国餐饮业年度十大人物”称号,是业内顶级荣誉。三件事
查看详情>>7月9日电 记者黎铁桥通讯员李晓波 “餐馆关门,法人代表手机关机,纳税人从地税局领走的35本餐饮发票失踪……不好,这可是近年来长沙市发生的最大一起地税发票失踪案!”不久前,长沙市雨花区地方税务局在一次例行检查中发现:辖区内一家名为“湘鄂人家”的餐饮企业,没有按照规定期
查看详情>>8月9日上午9点,万众瞩目的第二届中国湘菜美食文化节在华天大酒店隆重启幕。来自北京、广州、上海、湖南等地的湘菜及相关行业、组织代表二百多人出席了开幕式。 新闻发布会现场 贺茂峰摄 省政协主席胡彪出席本次新闻发布会,并为本届美食节的重要活动之一“湘菜产业三湘行”
查看详情>>长沙餐饮业将创造一个新的纪录。 黄金海岸大酒店营销总监李恩11月8日向本报独家透露,从11月份起,黄金海岸大酒店将在三楼的顺天府餐厅开设2个月的全鱼宴,最贵的一桌全鱼宴报价为18888元!这是长沙迄今为止报价最高的一桌鱼,也将为长沙市民带来最丰富的鱼类品种。 三大豪宴低调登
查看详情>>瓜果蔬菜是否都是“正规军”?油米肉禽提供者是否都有合格的卫生资质?从本月开始,长沙在全市全面推广原料索证制度,全市所有餐饮单位必须对其每日购买的油米菜蔬等进行“身份登记”。 实地暗访 部分台账流于形式 昨日,记者和卫生监督人员先后对位于河西溁湾镇、望城坡等地的10
查看详情>>在长沙红红火火的餐饮行业中,哪家餐馆最“韵味”?哪道菜最“好吃”?这些问题将随着长沙首届十大风味名店暨长沙百道风味名菜大选的进行而水落石出。 近年来,风味已成为长沙乃至湖南餐饮界的主题。当如火如荼的风味酒楼和菜肴风行之际,究竟是谁在引领着湖湘美食在这座城市火爆前
查看详情>>昨日,市、区卫生监督所联合行动,对全市城区主次干道、学校周边、车船码头、医院周边的中小餐饮单位进行突击检查,拉开了2008年3·15健康维权卫生监督行动的序幕。记者跟随执法人员在芙蓉区、天心区等地检查时发现,大多数中小餐饮店不具备集中消毒条件,餐具卫生存在隐患。卫监部
查看详情>>“辣椒炒肉,辣椒和肉的比例,标准是什么?” “辣椒不得多于六,肉不得少于四。”中国餐饮大师、秦皇食府餐饮管理有限公司董事长柏鹏很形象地介绍。 而在湘菜大师、长沙玉楼东有限公司常务副总经理许菊云眼里,必须是肉五成,其中瘦肉四成、肥肉一成,辣椒不
查看详情>>三湘都市报3月5日讯(记者刘璋景实习生李俊伟曹慧)今天上午,长沙27家主要餐具消毒企业负责人与市卫生局签订了卫生责任承诺书。今起,未按照消毒流程操作及生产的企业将被处以5000元以下罚款或吊销生产资格。 目前长沙市每天使用的消毒餐具达15万套,实际市场需求量更大。长沙市
查看详情>>据三湘都市报3月5日报道今天上午,长沙27家主要餐具消毒企业负责人与市卫生局签订了卫生责任承诺书。今起,未按照消毒流程操作及生产的企业将被处以5000元以下罚款或吊销生产资格。 目前长沙市每天使用的消毒餐具达15万套,实际市场需求量更大。长沙市卫生局副局长吴敏泉表示,由
查看详情>>(记者周斌)由省人民政府、省湘菜产业促进会等单位举办的2010湘菜产业促进周昨日在长开幕,500多名湘菜企业家欢聚一堂畅言湘菜发展。省委书记、省人大常委会主任周强发来贺信。开幕式上,长沙市被授予“湘菜美食之都、天下湘菜娘家”荣誉称号。 长沙餐饮“十二五
查看详情>>沉寂多日的湖南麦当劳特许经营权转让事件再度引发关注。 有消息称,省政协委员李静已将湖南麦当劳收入囊中,一举拿下麦当劳湖南区域20年的特许经营权。 尽管麦当劳中国有限公司尚未对外正式公布这一消息,但此事已在湖南商界广为流传。 9月24日,有消息人士向湘声报记者独家爆
查看详情>>??受日本核辐射恐慌影响,香港日式食肆营业额平均下跌三成!但广州的情况却截然相反:虽然核专家建议近期最好少吃日本海鲜,但各种档次的日式食肆依然火爆,不少料理店“饭点儿”还要排队才有位子。不过昨日记者采访多家日式食肆和黄沙水产市场发现,市内绝大部分日本料理食材并非日
查看详情>>羊城百态:西餐文化节“咖啡拉花”注入西关元素 作者方琼玟 29日的广州阴云笼罩,细雨绵绵,然而极具异域风情的沙面岛却鼓声阵阵、人声喧嚣。原来,为期五天的广州西餐文化节今日下午在沙面岛正式启动。 据广州荔湾区政府介绍,本次文化节首次将广州的西餐文化资源进行整
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