市民在美食节上品尝“天下第一锅”首席记者钟志兵摄 美食节三天,近55万人次参观,消费10.1亿元,仅毛肚就吃掉了110吨。昨日,第五届中国(重庆)火锅美食文化节暨中国(重庆)国际美食节颁奖晚会在巴南举行,“中国火锅调味大师”、“中国名火锅”
查看详情>>(黄俊辉)7日上午,在重庆市九龙坡区巴国城广场上,60张大圆桌分四路排开,每张圆桌旁都放立着选手自己准备的大收纳箱,里面放着布置一桌佳肴所需要的各种道具,这是2011年九龙坡区餐饮技能大赛的现场,60名餐饮从业人员在这里竞争“服务之星”的加冕。 来自重庆劲力酒店
查看详情>>(特派记者任思聪)本周六,重庆园博园将撩开神秘面纱,127个精品展园“撞击”你的眼球。逛累了,渴了,饿了,咋办?据重庆园博园管理处透露,巴渝园、北方园区快餐厅、移动快餐售货亭将作为主要饮食区域,为市民提供火锅快餐、卡通快餐、小吃快餐以及西式快餐。 到哪儿吃饭?
查看详情>>(连肖)15日,广州饮食行业商会、重庆市餐饮商会和重庆巴南区政府在渝签署战略合作协议。广州38家粤菜名企考察重庆后,已有不少计划进军山城开拓市场。 广州饮食行业商会会长区又生告诉记者,通过考察他发现,重庆正处于高速发展期,当地政府出台多项优惠政策扶持当地餐饮业发展,让
查看详情>>(记者刘轶)2012年随着重庆市内外开放环境的改善,同时带动重庆住宿、餐饮等行业的发展,餐饮行业将继续保持增长态势,人均餐饮消费支出也将增加。2012年重庆经济展望蓝皮书预计,明年我市餐饮额将达到610亿元,同比增长约为17.3%。 蓝皮书分析到,公租房、农民工户籍制度改革、&ldq
查看详情>>(首席记者袁秦)今日,2012年全国餐饮服务食品安全监管工作会议在渝召开。记者从会上获悉,去年我市无重大食物中毒事件发生,经对1.2万组食品样品抽样检查,合格率为91.53%,其中不合格的多为凉卤菜。 因我市餐饮服务食品安全监管成绩突出,我市获评专项整治先进单位和监管制度创新先
查看详情>>(记者白润嘉)今天上午,重庆2012年全市食品药品监督管理工作会举行。市食药监局局长陈蓉对2011年我市食药系统工作进行总结,并部署了2012年工作。吴刚副市长出席会议,并充分肯定了食品药品监管系统工作。今年对食药安全监管力度将继续加强,展开覆盖餐饮服务环节、保健食品、化妆
查看详情>>重庆“虎记”餐饮具消毒有限责任公司昨天(2月10日)决定召回约1000套装有透明塑料杯的“虎记”问题消毒餐饮具。此次召回行为在全市尚属首次。 重庆市卫生监督局昨天(2月10日)对“虎记”餐饮具消毒有限责任公司生产的消毒餐饮具进行了突击检查,查
查看详情>>不破除那些不合理的收费条款,将会既损害了消费者的合法权益,又阻碍了重庆餐饮行业健康有序地发展。 餐饮商会带头发倡议,“开瓶费”、“茶位费”等备受市民争议的餐饮行业收费名目,有望逐渐淡出市场。近日,从重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长工作会议上
查看详情>>餐饮商会会长严琦发言 华龙网讯(记者余鸿)今天,重庆餐饮商会召开2011年总结表彰大会,市政协主席王孝询,市人大、政协、工商联、食药局、质监局等相关领导同志,以及全市知名餐饮企业、各区县餐饮分会共二百多人出席大会。 会上,餐饮商会针对行业特点,专门成立了米业、酒业、
查看详情>>重庆即日起开展餐饮行业专项整治 重庆餐饮|专项整治
查看详情>>(记者肖瑶)渝中区背街支巷有不少小餐饮店,他们的环境卫生等状况能让人放心吗?昨天,我们从渝中区食药监局了解到,从去年开始,他们对全区的小餐饮店集中进行整规,到目前已经发放200多个临时餐饮服务许可证,市民可放心。 为啥要发临时餐饮服务许可证?有关负责人告诉我们,有一批小
查看详情>>记者昨天从市妇联举行的“妇女小额担保贷款创业典型报告会”上获悉,女性创办餐馆等劳动密集型微利企业,可申请无息贷款。 据悉,从我市启动妇女小额担保贷款以来到今年3月,全市共有7.1万人拿到了妇女小额担保贷款,国家光是贴息就已经达到了2亿多。 市妇联介绍,今年一
查看详情>>厨房透明化消毒池不少于3个…… 观音桥,这种在室外摆放的桌凳将进行“标准化”改造本报记者李文彬摄 (记者邓姣)《舌尖上的中国》挑逗着食客们的味蕾。而对于好吃的重庆人,更乐意挖掘藏在坊间的小餐饮,味道好吃才是王道。昨天,江北区开始对小餐饮进行
查看详情>>渝中区 解放碑中央商务区高端商务餐饮带;洪崖洞世界风味美食集聚带;瑞安嘉陵帆影;重庆天地重庆小镇;日月光、龙湖时代天街、英利国际广场餐饮美食集聚地;朝天门环线两江游憩商贸带、大溪沟鱼湾—滨江美食集聚地;石油路风情饮食街 特色:商务休闲、中高端特色餐饮等 渝北
查看详情>>菜包饭、军队火锅、高丽参炖鸡……不久后,这些传统韩国美食将登陆重庆。昨日,记者从市贸易促进委员会、市连锁经营协会、韩国中小企业厅与韩国中小企业振兴公团共同举行的“韩国优秀连锁企业中国(重庆)加盟洽谈会”上获悉,13家韩国餐饮连锁企业组团来渝
查看详情>>商报记者李双全 重庆商报讯哪家餐馆的就餐环境和卫生最放心?看餐馆里张贴的笑脸就可以一目了然。昨日上午,解放碑八一路好吃街一餐饮企业被贴上了“C”和红色“平脸”。 据渝中区食药监分局二科科长赵灵杰介绍,笑脸标识其实是一张图片,上面的字母A、B、C,
查看详情>>“三·八”餐饮巾帼致敬人物请你投票(排名不分先后) 由本报主办的“三·八”重庆餐饮界巾帼致敬人物公选活动,自上周推出以来,受到广大餐饮企业和吃货们的关注。这里,我们将初选出的候选名单予以展示,并进行公开投票评选。您可以在自己喜爱、
查看详情>>被砸的餐具撒在路上 商报讯(记者陈爱红)昨天下午3点半,在洪塘中路上发生了一起4家饭店门口的餐具被砸事件,网友微博报警后,引发围观。据店家称,由于更换了消毒餐具配送公司,一伙人就把新换的配送公司的餐具砸了。 昨天下午,网友“YCK1n”微博爆料:洪塘中路几家餐
查看详情>>重庆晚报记者刘晓熹 餐饮巾帼三八寄语 陶然居集团董事长严琦:能够得到大家的认可,获得“餐饮巾帼”殊荣,我深感荣幸。在今后的工作中,我将继续团结餐饮业同仁,为做强重庆餐饮,打造重庆美食之都作出新贡献,让全国更多的人认识“新概念·重庆菜”。
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