东方圣城网讯(通讯员 李继保 王丽军)为进一步弘扬水浒文化,打造梁山餐饮文化品牌,梁山县将在今年“水浒文化节”和“车博会”期间推出“舌尖上的水泊梁山”系列美食活动。 为加强水浒与鲁菜餐饮文化的研究,该县成立了专门的研究组织,邀请知名
查看详情>>炎炎夏日正是岛城吃烧烤、喝啤酒的旺季,近几年在烤肉摊上,多出了一种肉--梅花鹿肉。它们是从哪里来的?多方打听,原来胶南就有省内最大的梅花鹿养殖场。近日,记者前往胶南亿联鹿场探访。 饲养梅花鹿不挑食 '别看梅花鹿个头很大,但很胆小,而且很警惕,一有动静就会疯跑。'
查看详情>>与NBA球星一起“哈”啤酒,近距离观看啦啦宝贝激情热舞,陪巴蒂尔卡拉OK一展歌喉,拿“蝙蝠侠”亲手签名篮球,这不是NBA赛场,而是昨晚青岛啤酒激情广场上演的一站式激情狂欢。 8月11日,应青岛啤酒激情相邀,NBA年度总冠军热火队球星巴蒂尔现身青岛啤酒激情广场
查看详情>>俗话说:早餐吃好,午餐吃饱,晚饭吃少。然而,始于2003年的青岛市绿色早餐工程,目前在青岛却面临着尴尬的处境——由于价格、经营模式、选址等问题以及路边摊的竞争,方便、卫生的“绿色早餐”模式在青岛虽发展多年却仍难满足市民需要,原来规划的400处早餐网点
查看详情>>昨天,青岛2012中秋节食品安全活动启动。在青岛市经信委、市食安办、市工商局、市质监局、市食药局、等部门的监督与指导下,由青岛市经信委食品工业办公室、市食品工业协会牵头组织了青岛10家主流月饼生产企业共同签署了食品安全倡议。会上公布了今年青岛月饼市场总体情况和特点
查看详情>>今天,泉水宴美食节期间评出的22道金牌菜露出真容,这些金牌菜包容浓郁泉水文化、代表鲁菜制作精华,作为济南泉水宴的代表之作向市民和游客推荐。记者同时获悉,下一步,我市还将对“泉水宴”的菜品及经营酒店餐馆进行扩容,还将统一对“泉水宴”进行商标注册,
查看详情>>山东省重大活动的餐饮服务监管将更加严格。记者昨天(13日)从山东省食品药品监督管理局获悉,《山东省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》目前正在征求意见,今后重大活动期间,菜单必须提前上报审核,用餐时实施分餐制。 据悉,该实施细则适用于山东省各级党委、人大、
查看详情>>记者从今天下午举行的济南市环保局新闻发布会上获悉,备受关注的《济南市大气污染防治条例》的修订立法工作已经完成并已获批通过,将于11月1日开始正式实施。该条例中明确确立了建设项目“区域限批”制度,同时禁止4种场所新建从事产生油烟、恶臭或者其他异味的餐饮服
查看详情>>人民网济南11月14日电据山东省食品药品监督管理局网站消息,为保障广大消费者饮食安全,营造安全放心的火锅类餐饮消费环境,泰安市局近期强化四项措施,做好火锅类餐饮服务食品安全监管工作。 一是严格落实餐饮服务单位食品添加使用“五专两公开”的要求。“五专&
查看详情>>近日,山东省兖州市启动餐饮服务环节减盐行动,宣传倡导低盐、健康餐饮,为消费者提供低盐膳食。 据了解,此次减盐行动以落实《山东省减盐防控高血压项目实施方案》,提倡文明餐桌为目的,把控制食盐使用量纳入餐饮服务单位和食堂日常检查内容,在食品加工过程中合理减少和控制食盐使
查看详情>>潍坊新闻网12月3日讯 近日,青州市启动了餐饮服务食品安全责任保险试点推广工作,成为全国首个正式发文推广实施食品安全责任保险试点的地区。青州市海岱餐饮有限公司等首批31家餐饮服务投保单位以4万元保费,共获得一年近2000万元的食品安全责任赔偿限额。“我从事餐饮行业
查看详情>>本报12月26日讯(记者 赵伟) 26日,环卫工爱心早餐“一元基金”募捐活动继续进行。当天,济南市城管局慈善工作站负责人也与几家快餐连锁单位负责人进行商谈,下一步,爱心早餐将设更多固定点进行发放。 26日上午,济南市城管局慈善工作站负责人来到超意兴餐饮有限公司
查看详情>>市民在美食节上品尝“天下第一锅”首席记者钟志兵摄 美食节三天,近55万人次参观,消费10.1亿元,仅毛肚就吃掉了110吨。昨日,第五届中国(重庆)火锅美食文化节暨中国(重庆)国际美食节颁奖晚会在巴南举行,“中国火锅调味大师”、“中国名火锅”
查看详情>>(黄俊辉)7日上午,在重庆市九龙坡区巴国城广场上,60张大圆桌分四路排开,每张圆桌旁都放立着选手自己准备的大收纳箱,里面放着布置一桌佳肴所需要的各种道具,这是2011年九龙坡区餐饮技能大赛的现场,60名餐饮从业人员在这里竞争“服务之星”的加冕。 来自重庆劲力酒店
查看详情>>(特派记者任思聪)本周六,重庆园博园将撩开神秘面纱,127个精品展园“撞击”你的眼球。逛累了,渴了,饿了,咋办?据重庆园博园管理处透露,巴渝园、北方园区快餐厅、移动快餐售货亭将作为主要饮食区域,为市民提供火锅快餐、卡通快餐、小吃快餐以及西式快餐。 到哪儿吃饭?
查看详情>>(连肖)15日,广州饮食行业商会、重庆市餐饮商会和重庆巴南区政府在渝签署战略合作协议。广州38家粤菜名企考察重庆后,已有不少计划进军山城开拓市场。 广州饮食行业商会会长区又生告诉记者,通过考察他发现,重庆正处于高速发展期,当地政府出台多项优惠政策扶持当地餐饮业发展,让
查看详情>>(记者刘轶)2012年随着重庆市内外开放环境的改善,同时带动重庆住宿、餐饮等行业的发展,餐饮行业将继续保持增长态势,人均餐饮消费支出也将增加。2012年重庆经济展望蓝皮书预计,明年我市餐饮额将达到610亿元,同比增长约为17.3%。 蓝皮书分析到,公租房、农民工户籍制度改革、&ldq
查看详情>>(首席记者袁秦)今日,2012年全国餐饮服务食品安全监管工作会议在渝召开。记者从会上获悉,去年我市无重大食物中毒事件发生,经对1.2万组食品样品抽样检查,合格率为91.53%,其中不合格的多为凉卤菜。 因我市餐饮服务食品安全监管成绩突出,我市获评专项整治先进单位和监管制度创新先
查看详情>>(记者白润嘉)今天上午,重庆2012年全市食品药品监督管理工作会举行。市食药监局局长陈蓉对2011年我市食药系统工作进行总结,并部署了2012年工作。吴刚副市长出席会议,并充分肯定了食品药品监管系统工作。今年对食药安全监管力度将继续加强,展开覆盖餐饮服务环节、保健食品、化妆
查看详情>>重庆“虎记”餐饮具消毒有限责任公司昨天(2月10日)决定召回约1000套装有透明塑料杯的“虎记”问题消毒餐饮具。此次召回行为在全市尚属首次。 重庆市卫生监督局昨天(2月10日)对“虎记”餐饮具消毒有限责任公司生产的消毒餐饮具进行了突击检查,查
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